Frau Schüttler

ein Blog über Gärtnern und Kochen

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Knoblauch anbauen: Knoblauchknollen wachsen aus Zehen, Brutzwiebeln oder Rundlingen.

Knoblauch anbauen: vom Stecken bis zum Ernten

Über mich

Martina Schüttler-Hansper

Hallo, mein Name ist Martina Schüttler-Hansper. „Frau Schüttler“ ist meine kreative Spielwiese in Sachen Kochen & Gärtnern. Mehr zu mir und meiner Arbeit findet ihr unter „Über mich“.

Wintersalat anbauen: Zuckerhut kannst du auch noch nach dem ersten Frost ernten.

Jetzt Wintersalat anbauen – von Asia-Salat bis Zuckerhut

Feldsalat säen und ernten

Feldsalat säen und ernten – wann, wo und wie

Gemüse ernten: Der beste Zeitpunkt für Kartoffeln, Kürbis und Co.

Gemüse ernten: Der beste Zeitpunkt für Kürbis und Co.

Ein niedriges Hochbeet bietet sich an, um schlechten Gartenboden auszugleichen.

Ein niedriges Hochbeet für Salat und Gemüse

To plant a garden is to believe in tomorrow.

Audrey Hepburn
Gemüsebrühe selber machen: Ganz einfach aus frischem Gemüse.

Gemüsebrühe selber machen

Ich liebe Suppe, nicht nur im Herbst und Winter. Grund genug aus dem Gemüse vom Saisongarten  – heutzutage dem Gemüse aus den niedrigen Hochbeeten im Hausgarten – eine köstliche Würzpaste…
Eingelegter Kürbis mit Ingwer und Zimt

Eingelegter Kürbis mit Ingwer und Zimt

Kennst du das? In deinem Garten rankt eine Kürbispflanze. Im Lauf des Sommers bildet sie Früchte. Immer hübscher und größer wachsen sie. Was für eine Freude!  Doch was tun mit…
Sauerkraut selber machen - im Glas oder im Gärtopf.

Sauerkraut selber machen – im Glas oder im Gärtopf

Da ich in meinem Saisongarten ein paar Kohlköpfe ernten konnte, werde ich wieder einmal Sauerkraut selber machen. Bislang habe ich dazu einen Gärtopf verwendet. Mit einem Fassungsvermögen von 15 Litern,…
Versunkener Apfelkuchen

Versunkener Apfelkuchen

Ein versunkener Apfelkuchen kommt bei uns während der Apfel-Saison gerne auf den Tisch. Die Zutaten dafür habe ich meist im Vorrat und schnell gemacht ist er auch. Außerdem lassen sich…

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