Frau Schüttler

ein Blog über Gärtnern und Kochen

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Eine Hortensie Annabelle über Steckhölzer vermehren ist ganz einfach.

Hortensie Annabelle vermehren: einfach über Steckhölzer

Über mich

Martina Schüttler-Hansper

Hallo, mein Name ist Martina Schüttler-Hansper. „Frau Schüttler“ ist meine kreative Spielwiese in Sachen Kochen & Gärtnern. Mehr zu mir und meiner Arbeit findet ihr unter „Über mich“.

Alte Tomatenerde wiederverwenden? Auf jeden Fall!

So könnt ihr alte Tomatenerde wiederverwenden

Asia-Salate ernten

Asia-Salate ernten – gelingt das ganze Jahr

Knoblauch anbauen: Knoblauchknollen wachsen aus Zehen, Brutzwiebeln oder Rundlingen.

Knoblauch anbauen: vom Stecken bis zum Ernten

Wintersalat anbauen: Zuckerhut kannst du auch noch nach dem ersten Frost ernten.

Jetzt Wintersalat anbauen – von Asia-Salat bis Zuckerhut

To plant a garden is to believe in tomorrow.

Audrey Hepburn
Kimchi selber machen geht schnell und einfach.

Überraschend einfach: Kimchi selber machen

Auch für Fermentations-Anfänger ist Kimchi selber machen gut geeignet. Chinakohl-Kimchi, also fermentierter Chinakohl, kommt aus der koreanischen Küche und ist wie unser deutsches Sauerkraut super vitaminreich und gesund. Es schmeckt…
Himbeeren machen das Dressing zu Feldsalat herrlich fruchtig.

Dressing zu Feldsalat – meine 5 liebsten

Feldsalat gehört zu meinen liebsten Salaten im Winter. Er ist schön knackig, von Oktober bis März als Freilandware zu haben und sein würzig-nussiges Aroma verträgt auch intensiv schmeckende Zutaten. Das…
Sauerkraut selber machen - im Glas oder im Gärtopf.

Sauerkraut selber machen – im Glas oder im Gärtopf

Da ich in meinem Saisongarten ein paar Kohlköpfe ernten konnte, werde ich wieder einmal Sauerkraut selber machen. Bislang habe ich dazu einen Gärtopf verwendet. Mit einem Fassungsvermögen von 15 Litern,…
Gemüsebrühe selber machen: Ganz einfach aus frischem Gemüse.

Gemüsebrühe selber machen

Ich liebe Suppe, nicht nur im Herbst und Winter. Grund genug aus dem Gemüse vom Saisongarten  – heutzutage dem Gemüse aus den niedrigen Hochbeeten im Hausgarten – eine köstliche Würzpaste…

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